Bạn có biết cách uống rượu whisky và cognac đúng cách để thực sự cảm nhận được hương vị và mùi thơm trong nhiều loại rượu whistky khác nhau hay chưa? Qua nhiều năm chưng cất và pha trộn, hai loại rượu này đã có được cách thưởng thức độc đáo riêng, tôn vinh những đôi bàn tay thiên tài của bậc thầy sản xuất rượu. Trong bài viết, TH Wines & Spirits sẽ giúp bạn tìm hiểu về cách sử dụng rượu whisky đúng cách.

Rượu Whisky là gì?

Rượu whisky được làm bằng cách chưng cất các loại ngũ cốc lên men. Các loại ngũ cốc thường được sử dụng là ngô, lúa mạch, triticale và lúa mì. Đồng thời, rượu whisky được ủ trong thùng gỗ sồi giúp tăng màu sắc và hương vị theo ý đồ của nhà sản xuất. Whisky là tên thường được biết đến ở Ireland và Hoa Kỳ. Ở các quốc gia khác, nó được đặt một cái tên khác vì nó liên quan đến các mốc lịch sử khác nhau.

Cách uống rượu whisky đúng cách là gì?

Đây sẽ chỉ là một số mẹo giúp bạn có được trải nghiệm rượu whisky tốt nhất. Vì vậy, trong khi thưởng thức, đừng cảm thấy bị áp lực hay bị hạn chế bởi đúng sai. Vì thưởng thức như thế nào là tùy thuộc vào sở thích và cá tính của bạn.

Chọn ly rượu whisky

Khi uống rượu whisky nguyên chất, bạn nên chọn ly sao cho phù hợp nhất. Đây là loại ly có đáy dày, thân ngắn, vòng miệng ly lớn hơn đáy ly hay bạn cũng có thể dùng loại ly có chân, miệng ly hẹp hơn thân giúp mùi hương rượu được thu gọn lại trong ly đầy cảm xúc và dễ dàng đưa vào khoang mũi.

Khi uống rượu whisky pha với các đồ uống khác, hãy dùng ly Highball. Đây là một chiếc cốc cao, mảnh mai và dài.

Chọn nhiệt độ cho một ly whisky

Nhiệt độ có ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và mùi thơm của whisky trong miệng của bạn. Ví dụ, Johnnie Walker Gold Label Reserve sẽ có hương vị giống như mật ong khi nó được làm mát trong khi Johnnie Walker Double Black sẽ có mùi hôi của hơi đốt khi nó được làm nóng.

Chọn tuổi whisky bằng cách theo dõi màu sắc của rượu

Màu sắc của rượu whisky sẽ phản ánh tuổi tác của nó. Màu sắc càng tối, có thể cho thấy whisky của bạn được ủ trong thời gian đủ lâu. Màu này được hình thành khi rượu được ủ trong thời gian dài tại một thùng gỗ sồi. Tuy nhiên, vẫn còn một số loại rượu whisky chất lượng cao vẫn có thể có màu nhạt. Ví dụ, whisky được ủ trong thùng 2-3 lần sẽ có màu sắc không quá tối và đây cũng là một đặc điểm của whisky ngô.

Ngoài ra còn có một số trường hợp mà ngược lại là đúng đối với một whisky giá rẻ. Rượu được chuẩn bị và ủ trong một thời gian ngắn, vì vậy màu sắc của rượu sẽ có một màu sắc khá đậm. Vì vậy, màu sắc chỉ phản ánh tuổi thọ của whisky một phần.

Ngửi mùi rượu whisky

Không đưa rượu quá gần mũi vì mùi rượu có thể lấn át và bạn sẽ không thể ngửi được. Vì vậy, hãy giữ một khoảng cách vừa phải. Lúc này, mũi và não của bạn sẽ hoạt động, bạn sẽ “hiểu” được mùi hương dựa trên “kho tàng khứu giác” của bạn. Thật là thú vị khi uống rượu whisky vào những lúc như thế này. Sẽ có những cuộc tranh luận về thị hiếu về các loại whisky giữa bạn và những người xung quanh vì mỗi người sẽ đưa ra những cảm nhận khác biệt.

Hương vị và mùi thơm của rượu whisky

Hương vị khói

Rượu whisky có đặc tính này vì nó sử dụng than bùn trong quy trình sản xuất mạch nha. Vào thời điểm đó, than bùn được sử dụng để đốt trong các nhà máy chưng cất và làm khô lúa mạch. Phương pháp sản xuất truyền thống này vẫn được duy trì ở các khu vực như Cao nguyên và Đảo, nơi rượu whisky có vị khói đặc trưng.

Hương vị trái cây

Hương thơm này rất dễ nhận thấy với rượu whisky nhẹ. Thông thường, khi bạn uống rượu whisky đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của quả mọng, cam và táo trong miệng. Nếu bạn thích hương vị này, hãy tìm các loại rượu whisky mạch nha đơn Speyside và Highlands.

Hương hoa

Khi bạn cho rượu whisky vào ly, bạn có thể cảm thấy nó giống như một bó hoa.

Một số cách sử dụng whisky

Sử dụng whisky nguyên chất

Rót rượu whisky vào ly dùng để uống rượu với dung tích từ 350 đến 400 ml.

Sử dụng kèm với đá

Trước khi rót rượu whisky, bạn có thể cho vài viên đá vào ly. Thêm đá ngoài việc giúp rượu đạt nhiệt độ mong muốn nó cũng giúp rượu dễ dàng tỏa ra mùi thơm sau khi tiếp xúc với nước.

Pha chế cocktail với whisky

Đối với một số người không muốn uống whisky nguyên chất, người dùng hoàn toàn có thể pha trộn rượu whisky với đồ uống khác để tạo ra loại cocktail với hương vị là tốt nhất cho họ.

Trên đây, là một số điều khi bạn sử dụng rượu whisky có thể sẽ hữu dụng. Nếu bạn muốn mua rượu whisky chính hãng, uy tín với mức giá tốt nhất, hãy đến và trải nghiệm tại TH Wines & Spirits.