Chatsworth Estate Cabernet Merlot

Rượu vang Chatsworth Estate Cabernet Merlot

Không giống với chile, nền công nghiệp rượu vang úc ra đời từ năm 1788 khi thuyền trưởng Arthur Phillip mang những nhánh nho đầu tiên vào Úc từ Châu Âu.
Được biết nước Úc có rất nhiều xưởng rượu con số đó đã lên tới 2.400 xưởng với 65 vùng rượu vang trên khắp cả nước. Ở đây trồng hơn 100 loại nho ngon đặc trưng cho tưng vùng. Úc là quê hương của những loại rượu vang lâu đời nhất thế giới, có từ những năm 1850. Đến thăm nước úc để có những trải nghiệm tuyệt vời từ những xưởng rượu vang thượng hạng đã đoạt những giải cao.

Cách bảo quản:

Nguyên tắc 1: Để tại nơi thoáng mát, khô ráo có nhiệt độ khoảng 20˚C hoặc thấp hơn.

Vì rượu vang đơn giản chỉ là nước nho lên men, và nước trái cây rất dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng. Nếu nhiệt độ lên đến 27˚C rượu có thể bắt đầu bị ‘nấu’, và nếu rượu đặt ở vị trí đó quá lâu hoặc nhiệt độ nóng lên 32˚C sẽ bị hư.

Nguyên tắc 2: Luôn luôn đặt chai ở tư thế nằm, không nên đặt chai thẳng đứng.

Có thể bạn đã nhìn thấy rượu vang được để thẳng đứng ở các cửa hàng rượu nên cho như vậy là đúng nhưng sự thật thì điều đó hoàn toàn không. Bởi vì nút bần rất quan trọng giúp bảo vệ cho rượu vang không bị oxy hóa, nếu đặt chai thẳng đứng, nút bần không được tiếp xúc thường xuyên với nước rượu nên sẽ bị khô, ô xy có khả năng thâm nhập vào trong chai rượu và làm hỏng rượu. Thế nên bạn nên để rượu thường xuyên tiếp xúc với nút chai giúp nút chai nở mềm giữ chặt và bảo vệ rượu vang.