Abando Crianza

Rượu vang được làm từ những loại nho tuyệt vời được tuyển chọn từ những loại nho tempranillo từ bốn vườn nho rất đặc biệt nằm ở Gimileo, trung tâm của Rioja Alta.

Sau khi nho được nhận trong nhà máy rượu vang, một quá trình sản xuất truyền thống bắt đầu với việc tách vỏ trước đó và nhẹ nhàng. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ với miệng quá khổ và có kiểm soát nhiệt độ. Nó được xử lý bằng cách bơm thủ công cho đến khi đạt đến khả năng lão hóa tối đa trong thùng gỗ sồi Pháp trong 13 tháng và sau đó, thêm 2 tháng nữa trong thùng gỗ sồi Mỹ. Trong suốt quá trình này, rượu không trải qua bất kỳ quá trình lọc nào, vì vậy do trạng thái tự nhiên của nó, một số loại kết tủa có thể xảy ra.