RƯỢU HAVANA 7

RƯỢU HAVANA CLUB ANEJO 7 ANOS :

“Đây là loại rượu Rum Cuba đạt độ ngấu mà tôi tự hào nhất” ,Don Jose’ Navarro, Bậc thầy pha chế rượu đầu tiên phát biểu.

Havana Club Anejo 7 tiêu biểu cho trình độ pha chế rượu Rum xuất sắc của Cuba và được công nhận là một trong những nhãn hiệu Rum lâu đời và ngon nhất trên thế giới.

Đây là loại rượu Rhum với hương vị thơm ngon , ngọt ngào đặc trưng . Havana Club Anejo 7 Anos có hương vị ngọt dịu đặc trưng của rượu Rhum Cuba và là một tác phẩm nghệ thuật hoàn hảo qua thời gian

Havana Club Anejo 7 Anos còn được gọi với cái tên quen thuộc la ” Havana Club 7 Năm ”  , được pha trộn từ nhiều loại Rhum lâu năm khác được tuyển chọn để tạo nên một hương vị mạnh mẽ , kết hợp với hương Cafe , hương Hoa nhẹ nhàng tươi mát

Rhum Havana Club 7 năm có vị Rhum cực kỳ mạnh và hòa trộn lan tỏa , hương vị cuối cùng còn đọng lại là của Cacao , Cafe , Thuốc lá và vị cay nồng của gỗ Sồi _ Thể hiện sự tròn đầy mượt mà hiếm có

CÁCH THƯỞNG THỨC RƯỢU HAVANA CLUP ANEJO 7 ANOS :

Uống trực tiếp với một chút đá và hút xì gà

Pha chế các loại Cocktail đặc biệt

Dùng làm hương vị cho các loại bánh Gato , và các món ăn

Dùng làm hương vị để quay Gà , Vịt

Dùng để tẩm xì gà

QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU RHUM HAVANA CLUB :

Lên men : Người ta cho vào mật đường một loại men để chúng tạo ra hương vị riêng biệt cho Rượu Rhum . Quá trình lên men được diễn ra trong điều kiện kiểm soát kỹ và kéo dài khoảng 30 – 35 Tiếng

Chưng cất : Sau khi lên men xong , hỗn hợp được đem đi chưng cất , rượu được chuyển qua ống bốc hơi bằng đồng . Quá trình này sẽ phân Rượu , Nước cũng như các mùi vị không sạch ra khỏi nhau . Đây là thời điểm của người hòa rượu họ bắt đầu chế ra loại rượu nhẹ , nặng tùy theo đòi hỏi của các loại Rhum . Rượu được lọc qua than với mức độ chinh xác rất cao trước khi đưa vào thùng trữ

Ủ rượu : Rượu được ủ trong những thùng gỗ Sồi của Mỹ . Thùng ủ rượu được đốt bên trong thành một lớp than mỏng để tạo ra cho rượu có những đặc điểm riêng trong thời gian ủ . Quá trình ủ rượu trong những thùng gỗ Sồi là một quá trình trao đổi chất giữa Gỗ , Rượu và môi trường xung quanh , làm cho rượu đậm , dịu và thơm hơn . Thời gian trong thùng ủ càng lâu thì rượu càng có thêm nhiều hương vị

Pha trộn và đóng chai : Sau khi rượu đã được ủ đủ ngày người ta hòa nhiều thùng rượu chung lại để tạo ra một lứa rượu có chất lượng và mùi vị đều đặn – Rượu được đem lọc một lần nữa . Trong thời gian này rượu được nếm thử , kiểm tra thật kỹ . Khi đã đạt đủ chất lượng như mong muốn rượu mới bắt đầu được đem đi đóng chai

LỊCH SỬ RƯỢU RHUM HAVANA CLUB :

Vào giữa Thế kỷ thứ 19 , Người Cuba bắt đầu hứng và lọc rượu Rhum qua than , làm cho vị rượu mềm hơn . Rồi chủ lò biết ủ Rượu Rhum trong thùng gỗ Sồi , đưa đồ uống bình dân lên hàng sành điệu

Năm 1920 , Luật cấm rượu có hiệu lực tại Mỹ . Từ đó các doanh nhân , nghệ sỹ và cả những chính khách nhào ra đảo uống rượu thoải mái nên ca tụng Cuba hết lời

Từ năm 1953 – năm 1959 , Tình thế thay đổi hẳn doanh nghiệp tư nhân bị đóng cửa khi Phidencastro lên nắm quyền thì quốc hữu hóa tất cả các lò rượu . Thương hiệu Rhum Cuba Havana Club vốn thuộc sở hữu của gia đình Arechabala , sau cách mạng chủ nhân bỏ chạy sang nước ngoài nên mặc nhiên Thương hiệu Havana Club thuộc sở hữu toàn dân

Năm 1993 , Chính phủ Cuba đã nhượng 50 % cổ phần trong Havana Club cho hãng rượu khổng lồ của Pháp là Pecnod Ricard nhờ đó ngân khố Quốc gia có thêm một nguồn thu nhập kếch sù

Thủ đô Havana hiện đại của Cuba là thiên đường của Rượu Rhum , ở trung tâm của Thủ đô cứ đi bộ 10 phút là gặp một quán rượu . Dân Cuba nghĩ ra nhiều cách pha chế Cocktail để tăng phần hấp dẫn cho Rhum và ở bất kỳ xó xỉnh nào trên hòn đảo này người ta cũng đều biết pha chế các loại Cocktail

Ngày hôm nay , Havana Club Internationa là một trong những công ty liên doanh đầu tiên được thành lập tại Cuba , và sản phẩm rượu Rhum của doanh nghiệp này xếp thứ 24 trên 100 sản phẩm rượu mạnh bán chạy nhất trên Thế giới . Mỗi năm Havana Club bán khoảng 4 Triệu thùng rượu Rhum ( Loại 9 Lít/ Thùng ) tại hơn 140 Quốc gia và vùng lãnh thổ trên Thế giới , trong đó Đức , Pháp , Anh , Italia , Chile là những khách hàng chính