Rượu Macallan Concept No 2

Macallan Concept No.2 – Khơi nguồn cảm hứng từ âm nhạc

The Concept là một sáng tạo chứa đầy tình yêu và đam mê của các nhà làm rượu tại Macallan, vượt qua biên giới của chuẩn mực và quy tắc về rượu thông thường để hợp nhất niềm đam mê, thổi vào những giọt rượu sóng sánh nguồn cảm hứng tươi mới từ nghệ thuật, âm nhạc và văn hóa.

Trong khi Macallan Concept No.1 là tác phẩm nghệ thuật siêu thực của nghệ sĩ nổi danh người Pháp Albert Simone, thì Macallan Concept No.2 là một bản nhạc du dương, trầm bổng có chiều sâu được tạo nên bởi vị giác, khứu giác và thính giác nhạy cảm của Bremner.

Anh chia sẻ: “Âm nhạc đã truyền cảm hứng cho nhiều khía cạnh trong cuộc sống của tôi, cả sáng tạo lẫn thực tế, cũng giống như whisky vậy. Vì vậy, việc tạo ra Macallan Concept No.2 cho phép tôi nhìn thấy cả hai niềm đam mê của mình qua một lăng kính khác.”

Nếu như tạo ra một bản nhạc cần có sự kết hợp của các nốt cao thấp, luyến láy, những khoảng dừng nghỉ khác nhau, thì tạo nên một chai whisky cũng như vậy. Macallan Concept No.2 gồm nhiều tầng hương vị khác nhau, bắt đầu với hương thơm của cà phê, kẹo bơ cứng, vani cùng gỗ sồi ấm áp, lan tỏa với vị ngọt của cà phê và kẹo bơ đậm đà, hương táo, gia vị cùng hạnh nhân, quế và mùi gỗ tròn đầy nhẹ nhàng trên vòm miệng và kết thúc mịn màng với vị ngọt nhè nhẹ.

Để chế tạo ra Macallan Concept No.2, Bremner phải ủ rượu trước ở thùng Sherry Cask, sau đó mới chuyển sang ủ ở thùng Ex Bourbon Cask thay vì làm theo quy trình thông thường là ngược lại. Nhờ vậy Macallan Concept No.2 mới trở thành một tổ hợp nghệ thuật hài hòa và sôi động, đem đến trải nghiệm phong phú, khơi dậy tất cả các giác quan của người dùng.