Vang pháp Les ILLUSTRES 8

Vang pháp Les ILLUSTRES 8 được chuyên gia rượu vang hàng đầu thế giới Robert Parker đánh giá cao và có mức giá rất tốt.

Les Illustres là câu chuyện của 8 nhà trồng nho để làm rượu vang lão luyện và họ đã chia sẻ và tích lũy những chuyên môn của họ để tạo ra một dòng rượu vang số 8 tuyệt hảo. Đây là một chai rượuđộc đáo, với nhiều hương vị phức hợp của 8 nhà trồng nho nổi tiếng với những kỹ thuật trồng nho khác nhau.lại của một cổ thôn vẫn còn đứng .Có  19.500 chai được sản xuất

Quy trinh Sản xuất rượu vang Les ILLUSTRES 8:

-Ngâm lạnh kéo dài 5-6 ngày để nhẹ nhàng trích xuất các chất màu và hương liệu được tìm thấy trong vỏ nho.

-Lên men trong thùng thép không gỉ kiểm soát nhiệt độ (40-100 hl)
– Ngâm kéo dài 3-4 tuần. Hàng ngày người ta xới và trộn nhẹ nho trong thùng lên men để rượu được lên men đều hơn

Tiếp tục Ngâm ủ: Ủ12 tháng trong thùng gỗ sồi mới của Pháp (đặc biệt là sự kết hợp 60% Syrah, 30% Carbenet Sauvignon, 10% Malbec), với một lựa chọn đặc biệt của những quả nho tốt nhất để phát triển cho kết quả:

Màu sắc: Màu đỏ sẫm với màu tím.

Mùi vị: mùi vị phức hợp của các loại hoa thơm đỏ, mùi thuốc lá nhẹ. mùicam thảo và một sự tươi mát tuyệt vờicủa tannins nhẹ nhàng trong vòm miệng

Hậu vị  kết thúc mãnh liệt còn phảng phất vị Carmene sau khi uống.

Kết hợp tuyệt vời với thịt thỏ và ô liu, bánh cá đối đỏ hoặc thịt bê và Tannin mận.Các đồ thịt đỏ nướng

Thưởng thức tốt nhất ở nhiệt độ 17 độ C

Có thể uống ngon nhất sau 8-15 năm nữa trong điều kiện bảo quản tốt.