Quả mơ là một loại quả quen thuộc và là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Châu Á. Tuy nhiên để nâng tầm loại trái cây thơm ngon này phải kể đến đất nước Nhật Bản, với tuyệt phẩm rượu mơ. Mơ Nhật với vị chua dịu xen lẫn ngọt thanh kết hợp với công nghệ chưng ủ tuyệt kĩ đã đưa ra một thứ thức uống tuyệt vời. Hãy để TH wines & Spirits giới thiệu đến bạn những điểm nổi bật của rượu mơ Nhật Bản nhé!

Đôi nét về rượu mơ Nhật

Trong tiếng Nhật, quả mơ là ume nên rượu mơ Nhật được gọi là ume-shu. Đây là một loại rượu truyền thống của Nhật Bản. Với nguyên liệu chính là mơ Nhật, đường và rượu. Khi ngâm rượu umeshu, để tạo nên sự khác biệt về hương vị, mơ được chọn thường là những trái mơ xanh. Bởi trái xanh cho hương vị đặc biệt hơn mơ chín và giữ được độ cứng cho trái mơ. Người ta ngâm mơ cùng đường, sau đó mơ đường được thấm đẫm bằng rượu sake hoặc shochu. Mơ được ngâm trong đường và rượu trong thời gian dài. Để rồi tạo nên một loại rượu có vị ngọt nhẹ, thanh thanh và hương thơm ngon ngọt của trái mơ.

Rượu mơ Nhật được cho là ra đời từ thời Edo. Bởi thế nó có một lịch sử lâu đời gắn liền với chiều dài lịch sử. Là nét tinh tế, là đặc trưng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Phát triển bền vững đến tận ngày nay, rượu mơ Nhật Bản với nhiều thương hiệu đã vượt ra khỏi đất nước hoa anh đào. Trở thành một thức uống được ưa chuộng tại nhiều nơi trên thế giới với lý do: là thức uống có cồn nhưng lại mang hương vị thiên nhiên vô cùng tinh tế.

Những điểm nổi bật của rượu mơ Nhật Bản

Là một loại rượu được mệnh danh là quốc hồn quốc túy của đất nước xứ Phù Tang. Umeshu có mặt trong tất cả các dịp lễ hội lớn hay trong cả những bữa ăn hằng ngày. Cùng điểm xem những đặc điểm gì khiến cho rượu mơ Nhật Bản được yêu thích đến vậy nhé!

Hương vị đặc trưng thơm ngon

Đầu tiên không thể không kể đến hương vị thơm ngon đặc trưng của rượu mơ Nhật Bản. Được làm từ những trái mơ tươi ngon, lại được ngâm tẩm bởi thứ rượu sake và shochu, cũng nổi danh không kém.Bởi thế rượu mơ Nhật Bản có hương vị cực kì thơm, chua nhẹ thanh thanh của mơ và vị ngọt mát của đường phèn. Tất nhiên không thể thiếu một chút cay nồng của sake. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị tuyệt hảo khó quên đối với người được thưởng thức.

Đa dạng phong phú các loại rượu mơ Nhật Bản

Rượu mơ Nhật có rất nhiều loại, đa dạng và phong phú. Sự khác biệt chủ yếu đến từ việc thêm hay bớt một số thành phần tạo nên rượu. Để tạo nên loại có vị ngọt hơn, có thể đổi mơ xanh sang mơ chín. Hoặc có thể đổi đường thành mật ong để làm vị rượu thanh hơn. Nhà sản xuất cũng sử dụng rượu mạnh để thay thế rượu sake hay shochu nếu muốn tăng nồng độ rượu. Chính vì có nhiều loại rượu, phục vụ cho nhiều sở thích khác nhau. Nên rượu mơ Nhật Bản có thể đáp ứng nhu cầu thưởng thức của mọi đối tượng.

Những người yêu thích rượu ngọt có thể chọn loại có nồng độ 14-18 độ, được ủ bằng mơ chín. Những ai yêu thích độ cồn mạnh hơn cũng có những loại được ủ bằng rượu mạnh. Rượu mơ Nhật Bản được ưa chuộng bởi nó là một loại rượu đặc biệt. Khi mà cảm giác uống rất dịu nhẹ, ngọt ngào nhưng vẫn đem lại sự lâng lâng thăng hoa trong men say.

Là thức uống có lợi cho sức khỏe

Không chỉ có mùi vị hấp dẫn mà thành phần dinh dưỡng trong quả mơ vô cùng dồi dào. Trong trái mơ có rất nhiều vitamin và khoáng chất. Quả mơ có tác dụng chống viêm, tốt cho hô hấp, tiêu hóa. Và đặc biệt trái mơ có rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa. Bởi thế rượu mơ được cho là thức uống vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Ngoài ra mơ có tác dụng giúp cải thiện tuần hoàn máu, giúp giảm tình trạng căng thẳng. Thưởng thức một ly rượu mơ ướp lạnh là một liệu pháp tuyệt vời giúp bạn cân bằng tinh thần. Vào mùa đông, rượu mơ Nhật lại giúp giữ ấm và tăng sức đề kháng cơ thể, bởi hàm lượng Vitamin C trong mơ rất cao. Bởi thế rượu mơ Nhật có thể dùng quanh năm vào tất cả các dịp từ hội họp đến những lễ tiết trang trọng.

Mua rượu mơ Nhật tại TH wines & Spirits

Những điều tuyệt vời mà rượu mơ Nhật Bản mang lại đã lý giải sức viral của nó đến với người yêu rượu. Giải thích lý do tại sao nó lại trở thành một phần quan trong của văn hóa Nhật Bản. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị cực kì thu hút, say đắm lòng người. Đến với TH Wines & Spirits bạn có thể tìm được cho mình rất nhiều loại rượu mơ Nhật Bản chính hãng. Chúng tôi cung cấp tất cả các loại rượu ngoại nhập với nhiều phân khúc giá khác nhau. Bạn có thể truy cập website ruoubianhapkhau.com.vn để dễ dàng lựa chọn. Hãy liên hệ ngay để TH Wines & Spirits được phục vụ bạn nhé!