Vang ý Amarone Della Valpantena – Bertani 2016

Amarone Della Valpantena – Bertani 2016 là một chai vang ngon với mức giá quá tốt, được đánh giá cao trên thế giới cung như nhưng trang web chính thống trên thế giới như Vivino…

Amarone della Valpantena được sản xuất từ 80% giống nho Corvina Veronese và. 20% Rondinella với mật độ trồng 5.000 cây / ha. Trên ác ngọn đồi Valpantena, phía bắc Verona.

Những trái nho được thu hoạch được thực hiện bằng tay và bắt đầu trong giữa tháng Chín. Những quả nho tốt nhất, chín nhất được chọn đến phòng sấy của nhà máy rượu vang ở Grezzana. Vào giữa tháng Giêng năm sau, nho tiếp tục được nghiền nát sau đó lên men bắt đầu, lúc đầu ở nhiệt độ 4 ° – 5 °C. Sau đó đạt đến 22 °C trong giai đoạn cuối cùng.

Quá trình ủ rượu trong thùng gỗ sồi Slavon trong khoảng 30 tháng. Sau đó được đóng chai và để trong hầm rượu ít nhất 6 tháng
Amarone della Valpantena có một màu đỏ mãnh liệt (màu đỏ tía), nổi bật. Với mùi hương của anh đào chín, trái cây của rừng, bạc hà, vị cay…

Amarone della Valpantena để lại dư vị của các loại trái cây trên vòm miệng, với vị chát mềm mại, sâu lắng. Thực phẩm đi kèm thích hợp là phô mai và các loại thịt có vị đậm đà…

Giống nho: 80% Corvina Veronese và. 20% Rondinella; Phân loại: DOCG; Màu sắc: đỏ tía; Hương vị: chát