Vang Ý Amarone Mater

Rượu vang Ý Amarone Mater được mệnh danh là một kiệt tác về rượu vang trên thế giới. Chai rượu được sản xuất tại Veneto nước Ý. Nó mang trong mình tiềm năng của vùng đất, truyền thống dân tộc nơi đây. Đến từ vùng Jago với địa chất tốt nhất của Veneto. Vườn nho với sự cân bằng tối ưu để sản xuất. Từ đó cho ra chai rượu hoàn hảo nhất.

Vang Amarone Mater thượng hạng được mix từ 3 loại nho. Đó là: Corvina, Corvine, Rondinella. Đây đểu là 3 loại nho tím quả tròn. 3 loại nho đều là nho thượng hạng rất quý của nước Ý. Chúng được chăm sóc vô cùng tỷ mỷ để tạo ra loại nho chất lượng tốt nhất.

Amarone Mater được sản xuất theo phương pháp của người Ý. Từng chùm nho được hái bằng tay vào cuối tháng 9 và vào giữa tháng 10 hàng năm. Tiếp theo được đem đi làm khô trong 130 ngày toái. Nho ngâm lạnh 15 ngày. Rồi được  lên men ở nhiệt độ từ 12° – 23°C. lại được tiếp tục lên mem trong 35 ngày. Rót vào thùng gỗ sồi Pháp mới từ vùng Allier và Nevers vào cuối tháng năm. Quá trình lên men Malolactic sau đó ủ 36 tháng. Ủ trong chai 12 tháng trước khi đen bán.

Loại rượu này có nồng độ cồn 16,5%. Mang màu đỏ đậm ấn tượng. Hượng thơm của cỏ dại lẫn với hương thơm trái cây. VỊ quả chín mọng tràn đầy như nho, cherry, bưởi hay mận. Với chút vị cay của quế và chát của vỏ nho. Rượu Amarone đem lại kết cấu ấn tượng. Dư vị dài lâu