Vang Ý Malvasia Nera IGT Puglia Contessa Carola

Vang Ý Malvasia Nera IGT Puglia Contessa Carola

Loại rượu: Rượu vang đỏ khô
Nơi sản xuất: vùng Puglia, Ý

Thổ nhưỡng: nơi nhiều ánh nắng, đá vôi

Giống nho: Malvasia Nera

Thời gian thu hoạch: đầu tháng 10

Nồng độ: 15%Vol

Quy cách: 750ml x thùng 6 chai

Cách thức làm rượu:

Nho thu hoạch bằng tay, phương pháp làm vang đỏ truyền thống ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ 2 tuần với bơm sục thường xuyên để làm nổi bật hương thơm và làm mềm tannin, sau đó ủ 4-6 tháng trong thùng gỗ sồi. Gạn cặn trong thùng bằng thép không gỉ.
Quá trình lên men: Trong thùng bằng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát

Đặc điểm:

Màu sắc: đỏ đậm ruby

Hương thơm: hương thơm nồng nàn của mùi hoa quả chín, mùi khói, cà phê, ca cao.

Vị: rượu vang mềm mại tròn vị với cấu trúc cân bằng và tannin mượt mà, hậu vị đạm đà ngọt ngào vị vani.

Thưởng thức:

Thực phẩm: Phù hợp với các món thịt đỏ, phô mai.
Phục vụ nhiệt độ: 18-22°C;
Độ cồn: 15% vol
Bảo quản: Khô, mát mẻ và không có ánh sáng mặt trời trực tiếp;