Vang ý P 18 độ (Bramato Primitivo Salento)

Vang ý P 18 độ (Bramato Primitivo Salento)

Màu: đỏ ruby ánh tím.

Hương thơm của quả mọng đỏ, mận, nho đen cùng gợi ý của hoa.

Vị đầy dặn trong khoan miệng, tròn vị, mền mại và hài hòa, giàu tanin, béo ngậy hương bơ, kem khá tinh tế, xen lẫn mùi thơm cacao nồng nàng, mùi tuyết tùng sắc nét.

Thực phẩm: Kết hợp tốt với thịt đỏ, thịt trắng nướng và pho mát trưởng thành.

Phục vụ ở nhiệt độ 16 – 18 ° C

Nhà làm vang Bramato tại Manduria một vùng trồng nho nổi tiếng tại miền Nam nước Ý đã sử dụng bí quyết gia truyền,để tạo ra những chai vang được làm từ nho Primitivo có nồng độ cồn lên tới 18%. Nho được thu hoạch bằng tay,lên men ở nhiệt độ 18-24 độ trong thùng thép không gỉ với sự kết hợp thường xuyên để tăng cường các hương thơm và tanin đậm đà sau 14-16 tháng ngâm trong gỗ sồi. Kiểm soát độ ổn định trong thùng thép, sau đó đi đóng chai và ổn định trong hầm 6- 12 tháng trước khi bán ra thị trường.
Được xem là 1 trong những chai vang 18 độ hiếm hoi trên thị trường hiện nay,